节能油炸机有哪些特点？

　　节能油炸机是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，操作简单，下面为大家详细分享一下节能油炸机的5大特点。
　　1、巧用原理，油不变质：利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质产生致癌物的问题。

　　2、提高质量、保证健康：节能油炸机的特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮，提高了产品的质量，延长了货架期。
　　3、节省炸油，利于环保：节能油炸机解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题，油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。

4、油不串味、一机多用：节能油炸机通过限位控制，分区控温，科学利用植物油与动物油的比重关系，使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层，这样中上层工作油始终保持纯净，可同时炸制各种食品，互不串味，一机多用，可增加您的经营品种。
　　5、节能油炸机装有先进的自动温控装置，油温可任意调节，根据炸品选好温度后，自动控制加热的通断情况，以保恒温，不仅降低了能耗，而且操作简便、快捷，提高了工作效率，深受用户的喜爱。

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