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蒸汽发生器如何应对豆制品煮浆难题!

发布时间:2020-04-11 点击次数:367


说到制作豆制品,其中最难的当属煮浆环节了,煮豆浆最讲究的就是温度、时间和杀菌。温度和时间决定了蛋白质变性是否可以和凝固剂发生反应,杀菌是否到位决定了豆制品是否可以放心食用。然而想要同时满足这三点,少了豆制品加工蒸汽发生器还真不行。

 蒸汽发生器

随着科技的不断发展与进步,一般的豆制品加工厂都会使用豆制品加工蒸汽发生器保证豆制品加热均匀。与传统制作方式相比,蒸汽发生器温度压力可调,接触面积大,保证豆浆均匀加热,有效提高了豆制品加工厂生产效率。

但也不排除有很多豆制品加工厂煮浆时采用直接用锅煮浆或锅炉产生蒸汽煮浆。相较于豆制品加工蒸汽发生器,用锅直接煮浆的缺点是容易出现烧糊的现象;采用然煤或燃柴锅炉产生蒸汽煮浆必须请专人烧锅炉,还有随时接受有关检查,不仅容易污染环境,并且安全也得不到保障。

  中技环保豆制品加工蒸汽发生器是一款专为豆制品行业量身定做的专用配套煮浆设备,其独特的内置式汽水分离器解决了一般同类产品蒸汽带水的难题,煮浆效率更高,品质更好。且该蒸汽发生器产气速度快,热效率高,大小型豆腐作坊均适合,最重要的是该蒸汽发生器属于一步到位的傻瓜控制系统,只要按一个按钮,蒸汽发生器即可进行全自动运行状态,极大的方便了用户的使用。

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