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做豆腐煮浆时间长?你该砸掉你的传统锅炉了,一篇文章能让你效率提高60%

发布时间:2020-09-02 点击次数:148


豆制品是人们每天饮食中不可缺少的部分,豆腐、豆芽等豆制品是很好的下酒菜,比肉类、花生米等好很多,因为豆制品含有丰富的维生素B和半胱氨酸,可以减轻对肝脏的不利影响。加热的方法很多种,到底用什么加热方式煮浆更省时间?这是每个豆腐加工厂的难题。

传统锅炉

 

众所周知传统锅炉设备占地大、前期投资大、环境污染很严重,并且需要专人值守,最重要的是加热时间长,豆制品加工需要温度受热均匀,不然容易造成糊锅现象,极大影响做豆腐的品质,那么想要豆腐煮浆加热时间变短有没有其他方法呢?

举个例子:

传统锅炉加热100公斤水需要30分钟以上,用蒸汽发生器加热,加热100公斤水只需13分钟,节省了17分钟时间,效率提高60%。

蒸汽发生器

传统的煮豆浆方法火势不易控制,且受热不均匀造成豆浆中的大豆蛋白附着在锅底,大豆蛋白附着在锅底会导致底部糊锅。

蒸汽发生器可以在120秒内产生高温饱和蒸汽,源源不断地蒸汽热能迅速加热,从而使豆浆均匀受热,完全避免了煮浆糊锅的问题对制作豆腐提供了极大的方便,让煮豆浆加工可以一次性到位。

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    关于提高煮豆浆效率的节能方案,你有什么疑问吗?有疑问的话,可以再评论区评论,也可以私信我,我都会一一作答。

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